七面鳥
chicken は鶏を指す一般語だが、turkey は主に感謝祭やクリスマスの祝宴で食される大型の鳥を指し、欧米の食文化と結びついた語。
roast turkey / wild turkey / Thanksgiving turkey / stuffed turkey / turkey sandwich
国名 Turkey に由来する。ヨーロッパ人がアフリカ産のホロホロ鳥をトルコ商人経由で輸入し turkey-cock と呼んだことから、後に似た北米産の鳥にもこの名が転用された。「トルコ経由で来た鳥」から、七面鳥を意味する。
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