CORTEX DICTIONARY

seafood/ˈsiːfuːd/

海産物；シーフード

分野ごとの意味

• (Culinary) seafood はレストランのメニューで魚・貝・甲殻類をまとめて指す分類語として使われる。
• (Environment) 過剰漁獲による seafood 資源の枯渇が国際的な問題となっている。

ニュアンスと使い分け

fish は魚だけを指すのに対し、seafood は魚に加えて貝や甲殻類など海で採れる食用の生物全般を含む、より広い語。shellfish は貝類・甲殻類のみを指し、魚は含まない。

よく一緒に使う語

fresh seafood / seafood restaurant / seafood platter / seafood market / grilled seafood

類義語

• fish 魚
• shellfish 貝類
• catch 漁獲物

対義語

• meat 肉

語源

古英語 sæ「海」＋ fōda「食物」→ 中英語 se + food → 英語 seafood。「海から得られる食べ物」から、海産物を意味する。