小麦粉；粉
flowerと同音異義語で、flourは食用の粉を指し花とは無関係。wheatは小麦そのものを指すが、flourはそれを挽いた粉を指す。
all-purpose flour / whole wheat flour / bread flour / sift the flour / dust with flour
古フランス語 flor「花；最良の部分」→ 英語 flower/flour に分化。「穀物の最良の部分（挽いた粉）」から、小麦粉を意味する。
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