料理；調理
cuisine(特定地域・様式の料理体系)よりcookingは「調理する行為・技術」そのものを指す、より日常的な語。
home cooking / cooking class / cooking oil / start cooking / cooking skills
古英語 cōc(調理人)の系統 → ラテン語 coquere「煮炊きする」→ 英語 cook → cooking。「火を使って調理する」ことから、料理を意味する。
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