を上回る；を追い越す
outstrip は他動詞で、速さ・量・能力で相手を上回ること。exceed は数値を超える、surpass は質や程度で上回る、outstrip は追い越して差をつける含みがある。demand outstrips supply（需要が供給を上回る）が定番。
outstrip demand / outstrip supply / far outstrip / outstrip the rest / outstrip expectations
起源は不詳だが、英語 out（古英語 ut「外へ，越えて」）＋ strip が結びついた語とされる。「追い越して置き去りにする」から、上回ることを意味する。
Cortex Dictionary は、論文の英単語を分野ごとの意味で引ける英単語アプリです。Google アカウントで無料ではじめられます。