牛（家畜としての総称）
cow は成長した雌牛一頭を指す個体名だが、cattleは牛全体を指す集合名詞で単数複数の区別を持たない。
raise cattle / herd of cattle / cattle ranch / dairy cattle / beef cattle
古フランス語 chatel「財産、家畜」→ 英語 cattle（ラテン語 capitale「資本、財産」に由来）。「(重要な)財産としての牛」から、牛を意味する。
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